教你如何成为葡萄酒专家

  成为葡萄酒专家是很多爱酒人士梦寐以求的事,本文在总结前人经验的基础上归纳出葡萄酒专家9步速成法,希望对葡萄酒初学者的你能有所帮助。

  要成为葡萄酒专家并不是一件易事,一方面你既要忍受那些伪专家对你的各种误导,另一方面你还得甄别众人对你的考验。幸运的是,通过总结前人的习酒经验,我们归纳出了这个葡萄酒专家9步速成法。只要你按照以下9个步骤去做,不久的将来你就能成为一名名副其实的葡萄酒专家,当然前提是你必须要有良好的学习习惯和认真的学习态度。

  1、开启你的味蕾

  人的味蕾对葡萄酒的感觉是可以培养的,要想成为高级葡萄酒专家,你就得从最普通的葡萄酒开始品尝。从你喜欢的葡萄酒开始入手,不管它是像仙粉黛一样的甜型桃红葡萄酒,还是像法国品丽珠一样的干红葡萄酒,只要确保在你每次喝葡萄酒时,能让酒液在你的口中回荡一番,而不仅仅是囫囵吞枣那般。一旦你熟悉了这些葡萄酒的风味,你就能慢慢地分辨出它们之间的微妙差异,如果再结合《教你如何开启味蕾》中的一些小技巧,相信你很快就能对葡萄酒有一个更全面的认识,当然参加一些葡萄酒品鉴会也是必不可少的。

  2、品尝“啊哈”(Aha)葡萄酒

  现在的你已经正式进入葡萄酒的世界了。也许你已经品尝过霞多丽、赤霞珠和仙粉黛,甚至是灰皮诺,那么接下来,你就需要去尝尝一些别样风格的葡萄酒,我们姑且将这类酒统称为——“啊哈”葡萄酒。

  典型的“啊哈”葡萄酒一般都来自你不太熟悉的产区,比如新西兰的长相思葡萄酒。当你打开这瓶酒时,一些辛辣的植物气息肯定会完全颠覆长相思在你心中甜美而清新的印象。但请注意,“啊哈”葡萄酒并不一定很完美,但一定很独特!

  教你如何成为葡萄酒专家

  3、寻求新风格葡萄酒

  当你发现自己对尝试新的葡萄酒毫无兴趣时,你应该已经进入了葡萄酒体验的平稳期。因为在你疯狂寻找“啊哈”葡萄酒的过程中,你已掌握了许许多多的葡萄酒相关知识,而此时的你也最累,因为你老在对比你口中的葡萄酒与你想象中的葡萄酒的形象和口感。因此,对于葡萄酒新手来说,这一阶段显得非常无趣,甚至会使你对葡萄酒感到麻木。所以,在这一阶段,你应该寻求一些新风格的葡萄酒,此外,还应该多注意不同年份葡萄酒之间的细微差异。

  4、坐下来读一本书

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